Vijgen na Pasen

Ik denk dat iedereen het spreekwoord “Vijgen na Pasen” wel kent. Zelf heb ik het lang een eigenaardig spreekwoord gevonden, omdat vijgen zowiezo pas na Pasen rijpen.

Maar de uitleg is blijkbaar erg eenvoudig. Gedroogde vijgen waren toegelaten tijdens de vastenperiode. En dus konden deze naar believen gegeten worden tijdens de vastenperiode. Voor alle ketters en heidenen onder mijn lezers :-), de vastenperiode loopt af op Pasen. Na Pasen zat het vasten erop en werden gedroogde vijgen “vijgen na Pasen”, want iederen at dan terug de gebruikelijke kost.

 

Deze lange inleiding om dus aan te geven dat ik vandaag de eerste rijpe vijg heb geoogst, “Ronde de Bordeaux”. Er worden nu ook volop nieuwe vijgjes gevormd, je kan zien dat de vijeglaars in hun nopjes zijn met het warme weer.

De foto hieronder toont aan dat de vijgelaars in potten erg goed groeien. Hier zie je een foto vlak na het planten vorig jaar (op 26/07/2012) en hier hetzelfde vijgenboompje begin september.

Kleinfruit – vervolg

De laatste aardbeien (Malwina) zijn nu aan ‘t afrijpen. De doordragende aardbeien staan nu in bloem (Ostara) of zijn bloemknoppen te vormen (Evie2). Ik ga de komende maanden dus nog wel wat aardbeien kunnen oogsten.

Ondertussen start ik ook met het verjongen van de planten (ik wil mijn planten ieder jaar vervangen). Met dat doel voor ogen heb ik een bijkomende plank vastgeschroefd waarop de potjes voor de uitlopers kunnen rusten. Wel veel werk, die uitlopers stekken…

Braambes ‘Loch Tay’. Zéér lekkere doornlooze braambes

Het zijn nu echte hoogdagen qua oogst van kleinfruit. terwijl ik de laatste Taybessen oogst, zijn er nu ook volop Boysenbessen. Maar deze laat ik grotendeels aan de plant hangen, omdat ze helemaal niet kunnen tippen aan de fantastische smaak van de bramen (‘Helen’ en vooral ‘Loch Tay’). Verder oogst ik nu ook dagelijks heel wat frambozen (waarbij het ras ‘Tulameen’ zowel qua productie, smaak als vruchtgrootte uitblinkt), blauwbessen én kruisbessen. Verder zijn er ook wat zwarte frambozen beschikbaar, die dankzij het snoeiwerk dit jaar veel groter zijn dan vorig jaar.

Zwarte framboos ‘Black Juwel’

Deze week heb ik twee keer geen avondeten gegeten, maar geleefd op een bessendieet.

Vandaag heb ik ook de kersen geplukt. In totaal wel 8 kersen van vier bomen. Positief is wel dat ze érg lekker waren, ook de gele Bigarreau de Mézèle (wist trouwens niet dat die geel was)

De aalbessen blijven ondertussen verder rijpen aan de struiken, maar zullen één deze verwerkt worden tot confituur. Ook de zwarte bessen zijn nu dóór en dóórrijp, en zijn dan heel wat aangenamer van smaak. Ik probeer er iedere dag een hap van te eten, de vruchten hebben volgens onderzoek de hoogste concentratie aan anti-oxydanten én 100gr zwarte bessen is goed voor meer twee keer de dagelijkse behoefte aan vitamine C.

De rest van het fruit dan…

Druif ‘Isabella’ staat het verste in vruchtzetting bij de druivelaars

Dankzij het warme weer van de voorbije dagen is de vruchtzetting bij de druiven in een hogere versnelling geschoten. Het wekelijks snoeien van de planten vraagt wel wat aandacht maar de beloning zou ook navenant moeten zijn. Enfin, als de druiven nog op tijd gaan afrijpen. Want   druiventelers  in Zuid-Frankrijk vrezen dat de druiven dit jaar te laat zouden afrijpen. Zonder flinke nazomer zou het dus wel eens noppes kunnen worden.

De kiwbessen doen eigenlijk niets. Op één plant na groeien ze nog steeds niet. De kiwi’s groeien wel als kool kiwi

Tenslotte zwellen de vruchten van Ribes cynosbati ook aan. Maar de bessen kleuren rood wanneer ze rijp zijn, dus dat gaat nog even duren.

Ik ben echt benieuwd of die bessen écht eetbaar gaan zijn en of die stekels nog gaan groeien.

Verzamelen geblazen

Met het warme weer van de voorbije dagen oefen ik alleen ‘s morgens en ‘s avonds zware werkzaamheden uit in de tuin. Overdag beperk ik me tot wieden (dat gaat bij deze omstandigheden onwaarschijnlijk vlot), snoeien, aanbinden, fruit plukken/opeten en hangmatten (gaat me erg goed af).

Aster radula ‘August Sky’, een zomerbloeiende aster

Nu zaterdag moest ik in de buurt van Gent zijn, een uitgelezen gelegenheid om eens af te zakken tot bij boomkwekerij De Bock in Oudenaarde (want toch te warm om te werken in de tuin).

Begin dit jaar was ik er tijdens mijn ronde van Vlaanderen langsgereden, maar toen had ik géén tijd voor een bezoek. Het was me wel opgevallen dat het een grote kwekerij was. De drie fruitbomen die er tot nu heb aangekocht waren niet direct van topkwaliteit maar de vaste planten die ik op hun stand tijdens de Parkdagen van Beervelde kocht wel (terwijl ze redelijke prijzen hanteren).

De lijst met planten die ik voor mijn tuin zocht was begin dit jaar al aardig gereduceerd, en een bezoek aan kwekerij Bruckeveld in juni had de lijst nog verder gedecimeerd. Toch stonden er nog een reeks planten op mijn verlanglijstje, planten die bijna allemaal opgenomen stonden in de catalogus van De Bock. En ik had in hun lijst Astrantia ‘Star of Beauty’ zien staan (een paars/witte Astrantia), die er op foto echt mooi uitziet.

Ik had voor alle zekerheid een lijstje met planten opgemaakt én de code “Locatie op de kwekerij” opgenomen.

Penstemon ‘Sour grapes’

Dat laatste bleek geen overdreven luxe, want de kwekerij is groot. Bovendien is het geen tuincentrum waar de planten alfabetisch per soort opgesteld staan, en vaak staan er honderden potten per soort (ondanks het brede gamma). Zoeken zonder de locatiecode is onbegonnen werk, tenzij je een hele dag uittrekt. Ik had geen uren de tijd om rond te lopen op de kwekerij, dus rustig rondstruinen en zoeken was geen optie. Dat zou bij mij ook gelijk aan het huiswaarts keren met een karrevracht aan planten die ik niet zocht (en waarbij ik een heleboel planten die ik zocht niet zou aankopen omdat ik vind dat ik al genoeg heb gekocht…)

Tot mijn grote verbazing, heb ik op één plant na  alle planten die op mijn lijstje stonden teruggevonden. De catalogus is dus ook in voorraad. Dat was ook het geval bij Bruckeveld, en is iets waar ik me op andere plaatsen wel eens durf aan ergeren.

Dat maakt dan ook dat mijn wenslijstje zo goed als leeg is. Nog enkele rozelaars en één boom (die deze winter zal aangeplant worden). Enfin, dat maak ik mezelf nu toch wijs. Want wat mij minder verbaasde is dat er ondanks de goede voornemens opnieuw ‘enkele’ extra planten zijn meegekomen . De planten die figureren op de foto’s zijn allemaal impulsaankopen ..

Lythrum ‘Dropmore Purple’

Dit bezoek bewijst voor mij nogmaals dat het écht de moeite loont om kwekerijen te bezoeken in plaats van tuincentra. Het aanbod is er dan misschien toegespitst op één productfamilie, maar uitgebreider. De kwekerijen zijn in regel goedkoper dan de meeste tuincentra en ze leveren  gezond plantgoed af (en indien gewenst correct advies).

Wanneer ik de planten ‘Ligularia przewaslkii’ op de kwekerij van Bruckeveld en De Bock vergelijk met de plant die ik eerder dit jaar aan dezelfde prijs kocht in een tuincentrum, wordt ik slecht gezind. Er zijn nog andere, vergelijkbare vaste plantenkwekerijen in België (Van den Steen, Spruyt,…) , en ook andere, meer gespecialiseerde kwekrijen. Hier vind je een overzicht. En, neen, ik heb die niet allemaal persoonlijk bezocht, het is best mogelijk dat er ook in dit lijstje kaf tussen het koren zit. Maar ik ga ervan uit dat je zowat overal een betere prijs/kwaliteitsverhouding gaat vinden dan bij pakweg een Intratuin.

Scabiosa “Stäfa”‘

Lelijk&Mooi

Gek toch hoe je met het ouder worden van smaak kan veranderen. Er staan hier eigenlijk heel wat planten in de tuin waarvan ik vroeger absoluut niets moest weten.

Hosta

Toen mijn moeder 10 jaar geleden een aantal Hosta in de tuin plantte was mijn eerste reactie “Zo’n lelijke planten”. Ondertussen zou ik niet echt geloofwaardig klinken wanneer ik zou zeggen dat ik Hosta lelijk vind.

Phlox

Phlox ‘Lichtspiel’

Ik herinner me nog drie planten uit de tuin van mijn ‘bompa’: Afrikaantjes, meiklokjes en Phloxen. Die phloxen heb ik altijd spuuglelijk gevonden, maar ondertussen staan er hier toch drie phloxen in de tuin.

Wanneer je Phlox ‘Alpha’ hebt
moet je ook Phlox ‘Omega’ kopen

Verbascum chaixii

Typisch een plant die ik geen blik gunde, tot ik hem ergens in een border zag schitteren. In tegenstelling tot de meeste andere Verbascums is dit geen tweejarige plant maar een vaste plant. De aren zijn overladen met bloemen en hebben een zeer grote aantrekkingskracht op hommels. De bloemen op de aren gaan in een willekeurige volgorde open.

De zaailingen die ik dit voorjaar heb gezaaid zijn ondertussen ook allemaal bloemen aan ‘t vormen. De hommels gaan keuze te over hebben.

Geel

Indien je me 5 jaar geleden zou gezegd hebben dat ik een gele border in de tuin zou planten, had ik eens goed gelachen. Van Forsythia en pakweg brem moet ik nog steeds absoluut niet weten.

Helenium ‘Fata morgana’

Maar er zijn nu eenmaal véél gele planten met een zeer sterke aantrekkingskracht op de gevleugelde vrienden. En ondertussen zijn er heel wat gele/oranje bloemen aangekocht (Ligularia, Helianthus, Helenium, Geum…), die ik gewoon mooi ben beginnen vinden.

Helenium ‘Moerheim Beauty’

Als we dan toch bezig zijn, ga ik nog een stapje verder. Er staan hier ook planten die ik eigenlijk niet zo mooi vind, maar waarvan ik, om de één of andere gekke reden, vind dat ze in zo’n ‘boerentuin’ thuis horen.

Hemerocalis

Zolang de plant niet in bloem staat vind ik het een prachtig plant in de tuin/border. Maar in volle bloei vind ik hem er meestal over.

H. ‘Aten’

Lupines

Deze vind ik nog steeds lelijk. Maar net zoals de Hemerocalis vind ik dat ze eigenlijk wel thuis horen in de tuin die ik voor ogen heb. Dus heb ik me toch maar twee planten aangeschaft. Misschien ga ik er op termijn nog wel van houden.

De vraag is natuurlijk waar gaat dat eindigen? Daarom vraag ik alle lezers om mij aan dit logje te herinneren wanneer ik  Afrikaantjes, Bloemriet of godbetert (gevuldbloemige) Dahlia’s in mijn tuin begin te planten.

Bessenkamer

In de winter van 2012 werd er flink van jet gegeven in dit deel van de tuin. Iedere kastanjepaal op deze foto is de steunpaal van een laagstamfruitboom (appelaars en peren). Verder werd er een hele kolonie kruisbessen en blauwe bessen aan de grond toevertrouwd.

In de vroege lente van 2012 werden de palen voor het leisysteem aangebracht.

Niet veel later bracht ik de steundraad aan en maakte ik mulchbakken rondom de kruis en blauwe bessen. Deze  foto dateert van 20 juli 2012.

Nog geen jaar later is, ondanks of net dankzij het intensieve gesnoei, alles flink gegroeid.

Bekeken vanuit een andere hoek

Helemaal achteraan rechts zie je de frambozenhaag.

Een redelijk dichte haag als je het mij vraagt.

Verbanning

‘t Is niet al ‘peis en vree’ in de Fruitberg. Fruitstruiken en -bomen die onvoldoende presteren worden zonder genade vernietigd ende verwijderd. Dat kan dan zowel betrekking hebben op ziektegevoeligheid, smaak van de vruchten, productiviteit,…

Doornloze Taybes, de mooiste vrucht op deze drie jaar oude plant

Zo viel dit week-end het doek over de “Buckingham Taybes”. Dit is de stekelloze variant van de ‘Medana Taybes’ en is op alle vlakke inferieur aan de Taybes: kleine miezerige vruchten, weinig groeikracht, afbrekende takken. Gezien de vreselijke stekels op de echte Taybes zou een goede stekelloze variant nochtans een zegen geweest zijn.

Een Taybes (vorm mét stekels)

De plant zal plaats maken voor de “Loganbes”. Zo staan de drie meest bekende braambozen op een rij in de tuin (Logan – Boyson – Taybes). Ik lees redelijk veel gemengde beoordelingen over de smaak van de Loganbes, maar ik ga nu toch zelf een oordeel vellen.

De doornloze Taybes in haar derde jaar.  Eén overblijvende nieuwe scheut, de rest is afgebroken door de wind. De nieuwe scheut is nog geen meter lang.
De Boysenbes. Deze  plant is even oud als de doornloze Taybes. De nieuwe scheuten zijn al 4 meter lang

Verder worden ook de aardbeien ‘Lambada’ en ‘Polka’ geschrapt. ‘Lambada’ ondanks de uitzonderlijk goede smaak van de vruchten, maar de planten lijken erg ziektegevoelig en bijna alle vruchten hebben last van meeldauw. ‘Polka’ omdat ik de smaak en vooral de ‘bite’ ondermaats vind. Er blijven volgend dus nog 9 rassen over (Vima Zanta, Elliany, Malwina, Ananas, Frau Mieze Schindler, Ostara, Darselect, Florence en Evie2). Ik vermoed dat er volgend jaar ook nog wel één of twee rassen bijkomend geschrapt zullen worden.

Voor de rest is het lijstje van low performers is niet zo heel lang. De volgende plant die nauwlettend in ‘t oog wordt gehouden is de framboos ‘Pokusa’. Zeer grote vruchten, maar ‘Size doesn’t matter’. De vruchten smaakten vorig jaar vreselijk flets. Als dat dit jaar wordt bevestigd is het ook voor Pokusa ‘Over and out’, en dan vervang ik ze door een andere herfstframboos.

TayBoysenbraamkruisrodewittetroszwarteblauwe-bessenaardbeienconfituur

Aangezien er heel wat fruit aan de struiken hing hebben we dit week-end voor de eerste keer een poging ondernomen om confituur te maken. De afspraak was dat ik de bessen zou plukken en MadaMasj daarmee confituur zou maken.

Zo gezegd zo gedaan. Taybessen, Boysenbessen, braambessen en frambozen, 1 kg, dat leek mij een goed idee.

Maar MadaMasj stuurde me terug de bessenkamers in. “Ik wil 1,5 kg kleinfruit, en liefst ook wat zuurder fruit. Heb je geen aalbessen?”

Zoals jullie allemaal weten is dat géén probleem voor mij…

En dus maakten we hier een TayBoysenbraamkruisrodewittetroszwarteblauwe-bessenaardbeienconfituur.

Ik denk dat de naamgeving nog beter kan. Smaakt trouwens super.

Het gaat nu snel

Terwijl de Taybessenoogst langzaamaan aan ’t verminderen is, en ook de aardbeien stilaan over hun hoogtepunt heen zijn, zijn er nu volop andere bessen voorradig.

De blauwbessen kunnen al met mondjesmaat geoogst worden.

De meeste kruisbessen zijn nu rijp

Ik kan de eerste rijpe bessen oogsten van vroegste braambes (Loch Tay)

Terwijl de (schandalig lekkere) bramen van deze Helen ook bijna rijp zijn. Die zien er zelfs nu al lekkerder uit.

Verder zijn ook de eerste Boysenbessen rijp, de bessen zien er niet zo goed uit maar zijn wel lekker

En ik  heb  vandaag ook een eerste zwarte framboos kunnen plukken

De zwarte bessen zijn nu goed rijp, tijd om te plukken.

Trosbessen zijn volop beschikbaar, zowel wit, roze als rood

En Last but Not Least, de zomerframbozen komen nu in volle productie.

’t Is voorwaar een fijne tijd

Ecotuindagen 2014

Ik heb ‘de Fruitberg’ vandaag officieel opgegeven als kandidaat voor de Velt Eco-tuindagen van 2014. In augustus of september komt er iemand van Velt langs om de tuin te bezoeken en te zien of hij al geschikt is voor de tuindagen van 2014.

Zelf vind ik de tuin nog vrij jong om open te stellen, maar blijkbaar zoekt men ook tuinen in aanleg om beginnende tuiniers minder af te schrikken.

In ieder geval zijn de twee bessenkamers volgens mij al de moeite waard. En dus heb ik me maar aangemeld.

Enfin, we zien wel wat er van komt.