All posts tagged: Framboos

Tweede golf

De zomerframbozen zijn bijna op. Ik heb dit jaar vrij veel last van wantsen die de vruchten beschadigen. Ze zijn – in vergelijking met de stinkwantsen die vorig jaar wat schade berokkenden –  vrij snel en dus niet zo eenvoudig te vernietigen. De smaak van de zomerframbozen “Glenn Doll” en “Glen Magna “ wordt er niet beter op, in tegendeel. Ik geef de planten nog een jaar respijt, maar wanneer ook volgend jaar de smaak nog tegenvalt worden ze, samen met de herfstframboos ‘Pokusa’,  verwijderd en vervangen door andere rassen. Met het zomerframbozenseizoen dat bijna ten einde, zijn er nu ook rijpe vruchten te vinden op de herfstframbozen“Autumn Bliss” en “Joan J”. Maar ook andere vruchten maken zich klaar voor een tweede golf aan vers fruit uit de tuin. De Dormanbessen zijn bijna rijp. Deze bessen zijn een kruising tussen een braambes en een Japanse wijnbes, en de vruchten zouden zowel qua vorm als smaak vergelijkbaar zijn met die laatste. De plant is lang niet zo mooi als een Japanese wijnbes, maar draagt veel fruit …

Bessenkamer

In de winter van 2012 werd er flink van jet gegeven in dit deel van de tuin. Iedere kastanjepaal op deze foto is de steunpaal van een laagstamfruitboom (appelaars en peren). Verder werd er een hele kolonie kruisbessen en blauwe bessen aan de grond toevertrouwd. In de vroege lente van 2012 werden de palen voor het leisysteem aangebracht. Niet veel later bracht ik de steundraad aan en maakte ik mulchbakken rondom de kruis en blauwe bessen. Deze  foto dateert van 20 juli 2012. Nog geen jaar later is, ondanks of net dankzij het intensieve gesnoei, alles flink gegroeid. Bekeken vanuit een andere hoek Helemaal achteraan rechts zie je de frambozenhaag. Een redelijk dichte haag als je het mij vraagt.

Eindelijk

De voorbije dagen kon er met mondjesmaat wat kleinfruit geoogst worden. Net zoals vorig jaar leverde ‘Risulfa’ de eerste rijpe kruisbes af. Een echte aanrader, lekker fruit en erg vroeg rijp. De enige andere kruisbes die bijna rijp is, is deze ‘Kapitein’. Verder vond ik ook enkele rijpe gele en oranje frambozen (‘Fallgold’ en ‘Valentine’). Vooral de oranje (of beter, abrikooskleurige) framboos ‘Valentine’ is enorm lekker, een ware smaakbom. Volgens RW Walpole zijn de vruchten wel niet goed houdbaar, maar dat is hier geen probleem. Ik had ze in een hoekje geplant om ze als rariteit in de tuin te hebben staan, maar deze krijgt zeker meer plaats. Hier en daar kan ook al een rijpe witte, roze  en rode trosbes geoogst worden. Zoals al eerder aangegeven : rode trosbessen kunnen niet tippen aan de smaak van de witte en de roze aalbessen. De Taybessen kleuren veelbelovend snel bij. Over enkele dagen kan ik deze beginnen plukken (en er hangen echt honderden vruchten aan de struik). De lekkerste tijd van ’t jaar start nu.

Wintersnoei frambozen

Herfstframbozen dragen in de herfst vruchten op scheuten die hetzelfde jaar gevormd zijn. Je kan op diezelfde takken ook nog een tweede – zij het bescheidener – oogst bekomen in de zomer. Deze oogst in de zomer gaat wel ten koste van de herfstoogst. Je hebt dus twee mogelijke manieren om herfstframbozen te snoeien Basistechniek (uitsluitend herfstoogst): snoei alle takken weg tot op de grond zodra alle bladeren gevallen zijn (in de periode van december tot maart). Wanneer de scheuten in de lente uitlopen laat ik 6-8 scheuten per meter groeien (hangt af van de groeikracht van het ras). Deze scheuten worden aangebonden om de aanplanting netjes te houden. Voor Na (op het opruimen van de frambozenstokken na) Voor Na. Alternatieve techniek (bijkomende oogst in de zomer) : snoei de helft van de takken weg in de winter. De andere takken kort je in  (snij het bovenste, afgestorven gedeelte weg). In juni en juli zal je op deze takken frambozen kunnen oogsten. Na de oogst snij je deze tweejarige takken volledig weg.  Laat ondertussen ook …

Winterframboos

Deze (niet al te beste, waarvoor mijn welgemeende excuses) foto is dit week-end genomen. Begin januari en nog steeds bloemen op de herfstframbozen (Joan J, Himbotop en Pokusa). De kwaliteit van de vruchten die afrijpen is ondermaats, maar zoveel bloemende frambozenstengels in januari is toch wel uitzonderlijk. Als zo’n frambozenstok in de serre zou staan, zou je er nog probleemloos goed fruit mee kweken volgens mij. De nieuwe frambozenscheuten beginnen ook langzaamaan op te komen. Een beetje vroeg. Net zoals de hazelaars die hier al in bloem staan. Het kattenkruid (Nepeta) en enkele soorten Scabiosa staan hier ook nog altijd in bloem, erg laat… . De natuur is duidelijk het noorden (of de winter) kwijt… Laten we hopen dat de winterprik volgende week alle verdere ontwikkelingen nog wat bevriest… Maar dat de prik ook niet teveel pijn doet. En niet te lang duurt, want anders is de grond bevrozen en kan ik weer niet in de tuin werken…

Fruitspurt

Toch nog eens over fruit spreken op deze blog… Dit week-end de laatste noten bij mekaar gescharreld. Het is een erg bedroevend notenjaar : een handvol hazelnoten, geen enkele kastanje en slechts 30 liter noten. Zoals al eerder aangegeven doen de herfstframbozen het wél zeer goed. Maar met koning winter voor de deur maakt deze framboos zich toch schuldig aan overdreven enthousiasme en optimisme… Dit soort takken geeft bij een novembermaand-zonder-vorst frambozen tot in december, maar dit jaar gaat het dus niet lukken Wat wel nog kan lukken, is dat deze aardbei aan ‘Evie2’ nog afrijpt. Het zal net niet of net wel zijn. Alle andere aardbeibakken staan klaar voor de winter… in totaal ongeveer 240 planten, keurig per 4 tot 6 in bakken geplant. Iets zegt me dat we volgend jaar geen aardbeien gaan tekort komen in de Fruitberg

Herfst in de fruitberg

Het is herfst. Veel dieren en planten beginnen zich op te maken voor hun grote winterslaap. De frambozenoogst van vandaag. Ik heb eens de moeite genomen om correct te belichten (met twee flitsers). Volgende keer ook nog eens tijd maken om dat fruit wat beter te presenteren ipv in zo’n lelijk bord De oogst in de Fruitberg begint nu sterk terug te lopen. Ik pluk nu al een maand dagelijks 300 tot 500gr  herfstframbozen (van 6 meter frambozenhaag) en er hangen nog enkele blauwbessen aan de struiken (die nu mooi rood beginnen te kleuren (de bladeren, niet de bessen) ). Ik heb zonet de vruchten van mijn pruimelaar ‘Prune de prince’ geplukt, één van de laatste pruimenrassen (kleine zoete, droge vruchten). De zwaartekracht zorgt er voor dat we ook okkernoten kunnen beginnen rapen. Wat ik de voorbije dagen ook ben beginnen eten… aalbessen. Eerlijk gezegd ben ik niet direct fan van rode aalbessen.  Maar aangezien de mini-masjkes zo enthousiast waren (“Die staan ook bij Oma en we vinden dat zo lekker”) plantte ik enkele planten …

Prachtige finale

Het was weer een prachtig week-end. Nadat ik nog eens bewees dat composteren een werkwoord is (twee bakken omgezet) ook nog het gras afgereden. Daarna vond ik dat de tuin – van achteraan bekeken – er best wel OK uitziet.  Maar ja, met zo’n mooi en zonnig weer ziet alles er beter uit. De fikse regenbuien van donderdag en vrijdag (samen > 20 mm neerslag), zorgde er ook voor dat alle planten er fris en monter bij stonden. Daar wordt een mens goedgeluimd van. Daarom enkele sfeerbeelden … Deze oude stronk (pruimenboom of kerselaar) staat er wat minder fris en monter bij. Hij zal volgend jaar  midden in de bloemenweide staan. Een stukje frambozenhaag (zowel links als rechts – met links het ‘gat’ vanwege de niet-groeiende ‘Polka’ die vorige week gerooid is) Vandaag twee pompoenplanten opgeruimd, helemaal vernietigd door meeldauw, wie sprak er daar over fris en monter? Ik heb nog enkele vruchten trachten te redden en in de zon laten narijpen. Zoals U  kan zien zijn dit kleine pompoenen (‘Small sugar’). Verderop staat er nog …

Herfstframbozen – rasevaluatie

2 x Joan J – 2 x Himbotop – 2 x Autumn Bliss Geen rijpe bessen van Pokusa voorhanden op het moment van de foto De herfstframbozen produceren nu volop fruit. ‘Autumn Bliss’ smaakt het best. ‘Himbotop’ is erg goed, ‘Joan J’ is een ietsje melig van smaak.’Pokusa’ is wat zuur en heeft relatief weinig frambozenaroma. Pokusa ‘Pokusa’ vormt duidelijk de grootste bessen. De vruchten bestaan ook uit een beperkt aantal  zeer grote vruchtdeeltjes. De vruchten van ‘Joan J’ zijn kleiner (maar nog steeds zéér groot), direct gevolgd door ‘Himbotop’ terwijl de klassieke ‘Autumn Bliss’ het rijtje afsluit. De vruchten van ‘Joan J’  (laten vrij moeilijk los van de vruchtkern) en ‘Pokusa’ (vallen steevast uit mekaar bij het plukken) zijn het moeilijkst om te plukken. De vruchten van ‘Himbotop’ hangen op iets langere vruchttakken, minder ‘verborgen’ achter bladeren en zijn dus erg makkelijk te plukken. ‘Himbotop’ is ook het productiefste ras, de stokken zijn vrij lang (2 meter) en zijn overladen met vruchten. Het oog wil ook wat, en ook hier scoort ‘Himbotop’ het beste …

Herfstframbozen

Het basis snoeischema voor frambozen is érg eenvoudig: alle takken die vruchten gedragen hebben wegsnijden na de oogst. Voor zomerframbozen is dat dus in de zomer, voor herfstframbozen in de winter. Maar je kan op herfstframbozen een tweede oogst bekomen in het voorjaar- remonteren heet dat dan in het jargon. Als je de takken slechts gedeeltelijk terugsnoeit in de winter krijg je een (bescheiden) oogst in de vroege zomer. Niet alle rassen lenen zich hier even goed toe. Er is echter een ‘maar’. De plant steekt in het voorjaar zowel energie in het aanmaken van nieuwe groeischeuten als het aanmaken van bloemknoppen op de oude scheuten. De zomeroogst gaat dus ten koste van de oogst later in het jaar. Althans, dat zegt ‘de theorie’. Ik heb dit jaar  voor twee soorten herfstframboos een aantal takken volledig teruggesnoeid, en een aantal takken laten remonteren. Het verschil is erg duidelijk. Bij ‘Himbotop’ zijn de planten die geen vrucht hebben gedragen in het voorjaar minstens een halve meter hoger uitgegroeid (230 cm vs 180 cm hoog). De bijgevoegde …