All posts tagged: Druiven

En nog druiven

Ondertussen rijpen de druiven ras na  ras af, zodat er nog steeds druiven te over zijn. Het enige probleem is dat ook de wespen ze wel lusten. Van iedere tros moeten dus wel enkele druiven verwijderen met wespenschade. Plukken doe ik daarom ’s morgens bij ’t ochtendgloren, dan liggen die geel-zwarte profiteurs nog in hun nest, en zo ben ik er zeker van niet gestoken te worden. De meeste witte druiven zijn ondertussen geoogst. Het is nu aan de gekleurde druiven om ons te plezieren. De roze druif Rosetta (foto boven) is waarschijnlijk de allerlekkerste. Kleine, gevulde trossen, vrij kleine bessen maar wel met een uitstekende smaak. Festivee, mooie trossen, lekkere bessen.

Druiven

Door de droge en warme zomer lijkt het ook een uitstekend druivenjaar te worden. De oogst (van 16 druivelaars) zal dit jaar vlotjes boven de 50 kg eindigen. En dan spreken we over mooie grote bessen, en trossen die tot meer dan eenkg per stuk wegen. Iedere druivelaar mag hier maximaal 10 trossen afleveren, zo bekom je grotere bessen entrossen. De trossen van Juliana zien er nu het mooist uit (foto boven).

Druivenoogst

Dit week-end werden de eerste druiven geoogst, alle rassen rijpen ongeveer gelijktijdig af. Beide witte rassen, Arolanka en Arkadia, zijn geweldig goed: lekkere zoete bessen en vooral Arkadia met flinke trossen van méér dan 1 kg. Bij de blauwe rassen oogstte ik zowel bij ‘Isabella’ als ‘Kodrianka’ een eerste tros. Terwijl Kodrianka net zoals vorig jaar goed tot uitstekend smaakt, valt Isabella wat tegen: de druif smaakt helemaal niet naar druif en de schil is vrij dik. Dat maakt de bes niet slechtsmakend, het is vooral een onverwachte smaak, net zoals bij ‘Glorie van Boskoop’. De bessen van Isabella zijn wel erg groot.

Druiven!

De mensen die mijn druivenrek zien vragen steevast hetzelfde… “Ga je wijn maken?” Mijn antwoord  is steeds een categoriek “Neen, dat is zonde van de druiven”. De laatste twee weken zijn alle druiven flink aan’t zwellen, en beginnen enkele van de blauwe rassen ook te kleuren. Ik begin er nu toch gerust in te worden dat de meeste van deze trossen nog gaan afrijpen (midden september de eerste trossen met de huidige weersvoorspellingen). De planten zien er wel niet zo mooi uit vanwege de droogte… Een goed  resultaat dankzij het snoeiwerk … De foto hieronder is van één van de stokken uit de snoeigids (de druivelaar in dubbele guyot). Een beperkt aantal trossen overhouden geeft grote trossen met dikkere bessen.

Tweede golf

De zomerframbozen zijn bijna op. Ik heb dit jaar vrij veel last van wantsen die de vruchten beschadigen. Ze zijn – in vergelijking met de stinkwantsen die vorig jaar wat schade berokkenden –  vrij snel en dus niet zo eenvoudig te vernietigen. De smaak van de zomerframbozen “Glenn Doll” en “Glen Magna “ wordt er niet beter op, in tegendeel. Ik geef de planten nog een jaar respijt, maar wanneer ook volgend jaar de smaak nog tegenvalt worden ze, samen met de herfstframboos ‘Pokusa’,  verwijderd en vervangen door andere rassen. Met het zomerframbozenseizoen dat bijna ten einde, zijn er nu ook rijpe vruchten te vinden op de herfstframbozen“Autumn Bliss” en “Joan J”. Maar ook andere vruchten maken zich klaar voor een tweede golf aan vers fruit uit de tuin. De Dormanbessen zijn bijna rijp. Deze bessen zijn een kruising tussen een braambes en een Japanse wijnbes, en de vruchten zouden zowel qua vorm als smaak vergelijkbaar zijn met die laatste. De plant is lang niet zo mooi als een Japanese wijnbes, maar draagt veel fruit …

Lentesnoei Druiven

Met de warmte van de voorbije dagen beginnen de druiven nu echt te groeien. Eindelijk. Tijd om eens te kijken hoe het onze gesnoeide druivelaars vergaat. In theorie moet volwassen druivenstokken niet gesnoeid worden in de lente, maar de jonge stokken die we opkweken dienen wel wat gesnoeid te worden. Dit is een vervolg op de wintersnoei van mijn druiven, hier vind je de theorie Jonge planten Bij de kleinste planten is het doel dit jaar dikte kweken. Ondertussen zijn de planten voldoende gegroeid om de sterkst groeiende rank te selecteren. Deze mag nu verdergroeien. Later in het seizoen zal deze plant nog bijkomend snoeien ondergaan om diktevorming te stimuleren. Voorbereidende snoei Deze planten worden dit jaar voorbereid op guyot-snoei volgend jaar. Alleen de twee bovenste ranken mogen nog vrij verder groeien, de andere worden ingekort op drie bladeren. Ik verwijder ook de trosjes, dit jaar moeten deze stokken alleen groeien. Guyot-snoei Een aantal druivenstokken ontwikkelen erg veel vruchtranken. Hoe meer ogen/vruchtranken, hoe later de oogst. Gezien de 3 weken achterstand dankzij Koning Vorst zet …

Schaduwspel

Iedere keer wanneer ik een bezoekje breng aan het provinciaal Domein ‘Het Vinne’ in Zoutleeuw word ik wild van deze druivenstok, geleid tegen een muur op ’t zuiden. Een echte ode aan ’t leifruit. Met het lentezonnetje is de combinatie van het grillige gestel en schaduw een echte blikvanger.  Indien je zelf zo’n plekje hebt in de tuin: een aanrader. Het is ook veel eenvoudiger dan het leiden van een perelaar of appelaar. Zowel in de zomer als in de winter een genot voor ’t oog. In de herfst is ’t genieten van de vruchten. Kan het nog beter? “Ja” dus. Twee mooie leidruiven naast mekaar.

Druiven in Lyra-systeem

Enkele dagen geleden plaatste ik een post over het snoeien van druiven, waar ik ook refereerde naar het lyra-systeem  waarin ik deze druiven opkweek. Ter verduidelijking van de uitleg op beide pagina’s had ik nog een tekeningetje gemaakt hoe het lyra-systeem  opgebouwd is en hoe het er moet uitzien … maar tekst werd al zo lang. Het Lyra-systeem bestaat uit twee rijen druivelaars (afstand tussen de rijen ongeveer 30 cm), die elk mogen opgroeien aan één zijde van het Lyra-systeem. De druivelaars zijn geschrankt geplaatst (driehoeksverband) met een tussenafstand van ongeveer 60 cm (dit kan in theorie nog korter op mekaar, maar ik heb gekozen voor een wat ruimere tussenafstand). In iedere rij staan de druivelaars dus steeds 120 cm van mekaar verwijderd.

Druiven snoeien (wintersnoei)

Een goed voornemen : ik ga trachten iedere keer wat tekst en uitleg neer te schrijven wanneer ik hier fruitbomen- of struiken snoei. Ik probeer er ook enkele fotokes bij te plaatsen. Aangezien ik vandaag mijn druiven heb gesnoeid, zal het eerste snoeiverslag het snoeien van druiven behandelen. Alle snoeiverslagen krijgen de tag ‘snoeigids’. Ik heb een aparte pagina aangemaakt waar ik de verschillende topics ga linken. De praktijkfoto’s vind je in dit bericht . Anders werd dit bericht écht te zwaar. Toch even een disclaimer: ik ben zeker geen ‘eminence grise’ die sinds mensenheugenis fruitbomen en -struiken snoeit. Terwijl ik al enkele jaren kleinfruit teel, ben ik wat betreft fruitbomen nog een beginneling. Voor fruitbomen ga ik misschien een kort verslagje geven van het snoeiwerk dat ik doe, maar heb ik helemaal niet de pretentie om anderen het snoeien te leren.  Het snoeien van klein fruit heb ik wel onder de knie, maar dat betekent niet dat ik dat daarin een expert ben. Ik laat dus gewoon zien wat ik doe (en geef er wat theoretische …

Druivensnoei winter – praktijk beelden

Over de theorie heb ik ook een stukje geschreven, dat vind je hier (anders werd het bericht wel héél erg lang). Dit topic toont wat foto’s van het snoeien in de fruitberg vandaag. Deze druivelaar heeft drie scheuten De zwakstgroeiende scheut wordt weggenomen Een scheut wordt teruggesneden tot spoor, de andere als horizontale legger Druivelaar wordt aangebonden en klaar Nog een andere situatie: Opnieuw een druivelaar, deze met drie stevige scheuten. In theorie zou ik hier één scheut moeten wegknippen, ééntje tot spoor inkorten en ééntje overhouden als horizontale scheut. Maar aangezien de druivelaar aan de linkerzijde  nog erg klein is, heb ik besloten deze stok tijdelijk als dubbele guyot op te kweken (een stok in beide richtingen) , Spoor terugknippen op twee ogen Beide horizontale scheuten uitgebogen Ook een foto voor het terugsnoeien van druivelaars die onvoldoende dik zijn  Deze stok (Irinka)  heeft vorig jaar onvoldoende dikte gemaakt. Begin dit jaar lang dacht ik dat deze stok door de strenge vorst was verloren, maar hij is uiteindelijk toch uitgelopen. De rank is duidelijk onvoldoende dik, …