All posts tagged: druiven snoeien

DS1_8710

Druivensnoei: Guyot of Cordon

Enkele jaren geleden schreef ik over het snoeien van druiven volgens de Guyot-techniek. Gisteren en eergisteren introduceerde ik jullie in het cordon snoeien. Zo heb ik de twee basistechnieken om druiven te snoeien besproken. Zowat alle snoeivormen zijn te herleiden naar één van deze basistechnieken. Tot nu toe paste ik alleen guyot-snoei toe in mijn tuin. Zoals ik eergisteren al aangaf, ga ik vanaf dit jaar ga ik ook enkele druivelaars in cordon opkweken.Nog eens kort herhalen : bij cordon maken we een gestel waarop we eenjarige takken steeds terugsnoeien op één of twee ogen, bij guyot gaan we één of meerdere éénjarige takken uitbuigen. Bij cordon houden we één of twee ogen op verschillende sporen over, bij guyot behouden we typisch 6 – 8 ogen op één of twee (uitgebogen) takken. Beide systemen hebben hun voor- en nadelen. Een kort overzicht. Indien je een muur of een pergola wil begroeien met een druivelaar, is cordonsnoei de logische keuze. Guyot is in vormsnoei veel beperkter. In cordonsnoei groei je eender welke vorm van gestel en knip je de eenjarige scheuten terug op twee …

DS1_8615

Cordonsnoei druiven – enkele foto’s

Toch even een korte fotoreeks van ’t selecteren van het spoor, dit was het reservespoor voor de guyotsnoei van deze plant.. Je ziet twee scheuten op de voorste rank. De rechtse staat een stuk lager bij het cordon en ziet er gezond uit. Ik knip deze eerst op twee ogen. Daarna kan ik via de snoeiwonde nog controleren of dit spoor OK is. Daarna verwijder ik de andere scheut.

Wintersnoeien druiven – aanvulling

Vorig jaar heb ik al in detail uitgelegd hoe ik de wintersnoei op mijn druiven uitvoer, inclusief een fotoverslag. De druiven zijn hier nog net voor nieuwjaar gesnoeid. Ik ga de hele uitleg absoluut niet herhalen, maar ik heb toch een fotoverslag gemaakt van twee situaties die ik vorig jaar niet heb getoond. Vorig jaar snoeide ik tweejarige druivenstokken naar een guyot-gestel. Dit jaar toon ik nog eens hoe je zo’n druivelaar vanaf dan ieder jaar snoeit (Fig 5 van de uitleg van vorig jaar), en ook wat ik doe indien het spoor niet uitloopt. De eerste druivelaar is gegroeid ‘volgens plan’. Op het spoor zijn duidelijk twee flinke nieuwe scheuten gegroeid (foto hieronder), waarvan ik er één dit jaar horizontaal ga leggen, de andere ga ik opnieuw terugknippen tot spoor. Eerst snoei ik de onderste scheuten weg. Daarna snij ik het gestel van vorig jaar weg. Eén van de twee overblijvende scheuten wordt ingekort tot spoor. Tenslotte rest er me alleen het uitbuigen van de vruchttak voor volgend jaar. Eén druivelaar had duidelijk niet …

Druiven!

De mensen die mijn druivenrek zien vragen steevast hetzelfde… “Ga je wijn maken?” Mijn antwoord  is steeds een categoriek “Neen, dat is zonde van de druiven”. De laatste twee weken zijn alle druiven flink aan’t zwellen, en beginnen enkele van de blauwe rassen ook te kleuren. Ik begin er nu toch gerust in te worden dat de meeste van deze trossen nog gaan afrijpen (midden september de eerste trossen met de huidige weersvoorspellingen). De planten zien er wel niet zo mooi uit vanwege de droogte… Een goed  resultaat dankzij het snoeiwerk … De foto hieronder is van één van de stokken uit de snoeigids (de druivelaar in dubbele guyot). Een beperkt aantal trossen overhouden geeft grote trossen met dikkere bessen.

Lentesnoei Druiven

Met de warmte van de voorbije dagen beginnen de druiven nu echt te groeien. Eindelijk. Tijd om eens te kijken hoe het onze gesnoeide druivelaars vergaat. In theorie moet volwassen druivenstokken niet gesnoeid worden in de lente, maar de jonge stokken die we opkweken dienen wel wat gesnoeid te worden. Dit is een vervolg op de wintersnoei van mijn druiven, hier vind je de theorie Jonge planten Bij de kleinste planten is het doel dit jaar dikte kweken. Ondertussen zijn de planten voldoende gegroeid om de sterkst groeiende rank te selecteren. Deze mag nu verdergroeien. Later in het seizoen zal deze plant nog bijkomend snoeien ondergaan om diktevorming te stimuleren. Voorbereidende snoei Deze planten worden dit jaar voorbereid op guyot-snoei volgend jaar. Alleen de twee bovenste ranken mogen nog vrij verder groeien, de andere worden ingekort op drie bladeren. Ik verwijder ook de trosjes, dit jaar moeten deze stokken alleen groeien. Guyot-snoei Een aantal druivenstokken ontwikkelen erg veel vruchtranken. Hoe meer ogen/vruchtranken, hoe later de oogst. Gezien de 3 weken achterstand dankzij Koning Vorst zet …