All posts tagged: Kruisbes

Kruisbessenbladwesp

Dit voorjaar had ik reeds een eerste opstootje van de bastaardrupsen van de kruisbessenbladwesp, maar door de diertjes enkele dagen na mekaar te verwijderen was de plaag snel onder controle. Sinds begin deze week zijn ze opnieuw van de partij. De plaag is opnieuw beperkt tot één plant (en opnieuw dezelfde, wat aangeeft dat ras of standplaats/snoeiwijze wel degelijk invloed zouden kunnen hebben). Ook nu zijn alle diertjes onmiddellijk vernietigd. De kleinste bastaardrupsen kan ik niet allemaal onmiddellijk opsporen. Maar die vang ik dan één of twee dagen later wel. Ik probeer de kruisbessen (maar ook aalbessen, zwarte bessen en jostabessen) frequent te controleren op bladvraat zodat ik onmiddelllijk in kan grijpen. Vorig jaar brak de plaag uit tijdens onze vakantie, en waren veel struiken zo goed als kaal gegeten bij onze terugkomst. Manueel vernietigen was erg moeilijk, ik vond ze terug op zowat alle planten Dat wil ik dit jaar vermijden. Want de oogst dit jaar is zeker beïnvloed door de schade van vorig jaar. De planten die vorig jaar het zwaarst aangetast werden …

Eindelijk

De voorbije dagen kon er met mondjesmaat wat kleinfruit geoogst worden. Net zoals vorig jaar leverde ‘Risulfa’ de eerste rijpe kruisbes af. Een echte aanrader, lekker fruit en erg vroeg rijp. De enige andere kruisbes die bijna rijp is, is deze ‘Kapitein’. Verder vond ik ook enkele rijpe gele en oranje frambozen (‘Fallgold’ en ‘Valentine’). Vooral de oranje (of beter, abrikooskleurige) framboos ‘Valentine’ is enorm lekker, een ware smaakbom. Volgens RW Walpole zijn de vruchten wel niet goed houdbaar, maar dat is hier geen probleem. Ik had ze in een hoekje geplant om ze als rariteit in de tuin te hebben staan, maar deze krijgt zeker meer plaats. Hier en daar kan ook al een rijpe witte, roze  en rode trosbes geoogst worden. Zoals al eerder aangegeven : rode trosbessen kunnen niet tippen aan de smaak van de witte en de roze aalbessen. De Taybessen kleuren veelbelovend snel bij. Over enkele dagen kan ik deze beginnen plukken (en er hangen echt honderden vruchten aan de struik). De lekkerste tijd van ’t jaar start nu.

Zomersnoei kruisbessen

Enfin. ’t Is eigenlijk geen zomer, en ook geen zomers weer. Maar op dit moment start ik met het snoeien van de kruisbessenhaag. Zoals reeds eerder uitgelegd kweek ik mijn kruisbessen op als drietakkers. Dat betekent drie vertikale gesteltakken. Daar zijn we ondertussen twee jaar geleden al mee gestart. Iedere gesteltak wordt ondersteund door een bamboestok. De bedoeling is om op deze gesteltakken hout haaks op haagrichting te laten groeien (steeds weer hetzelfde verhaal : licht en lucht tot in het centrum van de plant laten komen) Zoals je kan zien is deze plant al flink gegroeid de voorbije weken. In eerste instantie worden alle zijtakken onder de 40 cm weggenomen. Hier zijn verschillende redenen voor, niet alleen is de kwaliteit van ’t fruit er minder, ’t zou ook helpen bij de bestrijding van de bessenbladwesp. Deze struik heeft ook een stevige nieuwe grondscheut. In theorie zou ik die kunnen opkweken als vervanger van één van de andere gesteltakken, maar die zijn allemaal nog vrij jong dus… Nu verwijder ik alle zijscheuten die in het verlenge …

Discreet

Tegen al het protserig geweld van de fruitbloesems vechten de planten uit het Ribes geslacht met zeer kleine, discrete zelfs haast onzichtbare bloemen voor de aandacht van de bestuivers. Je vraagt je af hoe ze er in slagen om bezoekers te lokken. Ze mogen dan bijna onzichtbaar zijn, aan deze kruisbesbloesempjes groeien binnenkort  mijn favoriete bes. En als je er aandachtig naar kijkt, is het best ook een mooie bloem. Ook de Jostabes staat nu in bloem (ook al is het vrij beperkt). Gek hoe de bloem  veel weg heeft van een kruisbes maar de bes dichter aanleunt bij de zwarte bes.

Rubus en Ribes

Terwijl de frambozen stilaan een korte pauze inlassen, komen steeds meer braamstruiken en verwanten in productie. Zo zijn de eerste bessen van de Japanese wijnbes rijp. De plant behoort tot het geslacht Rubus (net zoals de framboos en de braambes), maar de bes onderscheidt zich door de lekkere, zurige smaak van de helderrode bessen. De struik moet nog volop in productie geraken, maar zoals steeds smaakt de eerste bes van het jaar zovéél beter dan alle bessen die volgen. De vruchtjes lossen zelf van de vruchtbodem wanneer ze rijp zijn, wat plukken zeer makkelijk maakt. De combinatie van de mooie, rode stengels, het diepgroene blad, de mooie vruchbolsters én de lekkere bessen maken dit één van mijn favorieten in het Rubus-geslacht. Maar net zoals mijn andere Rubus-favoriet (Taybes), staat de plant vol met vervelende, vrij pijnlijke doorntjes. Deze week ook de eerste rijpe bessen geplukt van de braambes ‘Helen’.In tegenstelling tot de beschrijving zijn de vruchten vrij zacht bij volle rijpheid, zodat ze bij het oogsten snel tot braambessensmurrie worden herleid. De smaak is echter …

Bijna …

Vorige week heb ik al gemeld dat de eerste mei-en junibessen rijp waren. Terwijl de meibes (Lonicera edulis, blauwe honingbes) best lekker is, is de junibes (Lonicera caerulea) erg zuur (zoals een kriek). De eerste bosaardbeitjes zijn rijp. Veel stelt zo’n vruchtje niet voor, maar ’t is wel lekker. Daarom heb ik deze week dan ook échte aardbeiplanten besteld. In totaal 54 plantjes van 9 verschillende rassen, geen flauw idee of dat ‘voldoende’ zal zijn. Ik ben niet van plan al die rassen te behouden, alleen de lekkerste en gezondst groeiende zullen op termijn een plaats in mijn tuin verdienen.Vanaf volgende week krijgen ze allemaal een kans om zichzelf te bewijzen. Gisteren de eerste kruisbes van het seizoen gegeten. Ik ben absoluut fan van deze knapperige zure bessen, maar ook de mini-Masjes zijn er dol op. Kruisbes ‘Risulfa’ Om het helemaal compleet te maken zowaar ook de eerste (herfst)framboos gegeten, ‘Joan J’. Framboos ‘Joan J’ ‘Joan J’ is één van de lekkerste rassen (van de acht)in mijn tuin. Deze vroege herfstframboos heeft bessen die ongeveer 30% groter …