All posts tagged: Aalbes

Kleinfruit

Vorig jaar vroeg men me enkele foto’s van de tuin in ’t kader van eco-tuindagen. Maar in maart is ’t moeilijk om een foto te maken die je tuin er interessant doet uitzien. Dus heb ik de voorbije dagen enkele foto’s gemaakt van de fruitkamers. Het verschil met enkele jaren geleden is wel eg duidelijk. Nu we dan toch over fruit spreken… wordt er al veel geplukt in de fruitberg? Wel, dat valt dik tegen. Het koude voorjaar zorgt voor minstens twee weken achterstand. Volgende week is het proefdag in de fruitberg. Ik vermoed dat er hier en daar nog wel wat fruit rijpt, zodat de bezoekers Jostabessen, Taybessen, Loganbessen, Boysonbessen, 3-4 rassen kruisbessen, roze aalbessen en gele frambozen kunnen proeven. Misschien zijn ook de eerste bramen rijp, en wat zwarte frambozen, maar dan moet het deze week wel zomers warm worden.

Eindelijk

De voorbije dagen kon er met mondjesmaat wat kleinfruit geoogst worden. Net zoals vorig jaar leverde ‘Risulfa’ de eerste rijpe kruisbes af. Een echte aanrader, lekker fruit en erg vroeg rijp. De enige andere kruisbes die bijna rijp is, is deze ‘Kapitein’. Verder vond ik ook enkele rijpe gele en oranje frambozen (‘Fallgold’ en ‘Valentine’). Vooral de oranje (of beter, abrikooskleurige) framboos ‘Valentine’ is enorm lekker, een ware smaakbom. Volgens RW Walpole zijn de vruchten wel niet goed houdbaar, maar dat is hier geen probleem. Ik had ze in een hoekje geplant om ze als rariteit in de tuin te hebben staan, maar deze krijgt zeker meer plaats. Hier en daar kan ook al een rijpe witte, roze  en rode trosbes geoogst worden. Zoals al eerder aangegeven : rode trosbessen kunnen niet tippen aan de smaak van de witte en de roze aalbessen. De Taybessen kleuren veelbelovend snel bij. Over enkele dagen kan ik deze beginnen plukken (en er hangen echt honderden vruchten aan de struik). De lekkerste tijd van ’t jaar start nu.

Wintersnoei Aalbessen in haag

Enkele jaren geleden zag ik bij een tuinliefhebber enkele aalbessenstruiken, gesnoeid in haagvorm. Zoveel bessen!  Zelfs een tuincentrum durft haar kerstbomen niet zo overladen. Het contrast met de opbrengst van de traditionele, ongesnoeide aalbesstruiken was enorm. Ik zou mijn aalbessen in de nieuwe tuin dus ook zo snoeien. Na een beetje naslagwerk leerde ik al snel dat je een aalbes ook perfect als struik kan snoeien, maar de aalbessenplantages die ik ontdekte op mijn fietsroute bestonden ook allemaal uit aalbeshagen, en waren een ware lust voor het oog. Eerlijkheidshalve: het laat me ook toe om meer rassen te planten op een zelfde oppervlak. Vorig jaar heb ik een beetje een valse start genomen, omdat ik de aalbessen een beetje verwaarloosd heb. Door het uitzaaien van een bloemenweide tussen de aalbessen heb ik de planten deze zomer onvoldoende gesnoeid. Onder aalbessen verstaan we rode, roze en witte trosbessen. De snoeitechniek voor zwarte bessen (‘Ribes nigrum’) is anders en zal in juli besproken worden, omdat ik mijn zwarte bessenstruiken snoei tijdens het oogsten. De snoeiprincipes voor haag …

Herfst in de fruitberg

Het is herfst. Veel dieren en planten beginnen zich op te maken voor hun grote winterslaap. De frambozenoogst van vandaag. Ik heb eens de moeite genomen om correct te belichten (met twee flitsers). Volgende keer ook nog eens tijd maken om dat fruit wat beter te presenteren ipv in zo’n lelijk bord De oogst in de Fruitberg begint nu sterk terug te lopen. Ik pluk nu al een maand dagelijks 300 tot 500gr  herfstframbozen (van 6 meter frambozenhaag) en er hangen nog enkele blauwbessen aan de struiken (die nu mooi rood beginnen te kleuren (de bladeren, niet de bessen) ). Ik heb zonet de vruchten van mijn pruimelaar ‘Prune de prince’ geplukt, één van de laatste pruimenrassen (kleine zoete, droge vruchten). De zwaartekracht zorgt er voor dat we ook okkernoten kunnen beginnen rapen. Wat ik de voorbije dagen ook ben beginnen eten… aalbessen. Eerlijk gezegd ben ik niet direct fan van rode aalbessen.  Maar aangezien de mini-masjkes zo enthousiast waren (“Die staan ook bij Oma en we vinden dat zo lekker”) plantte ik enkele planten …

Fruit op komst

De bosaardbei uit mijn vorige tuin is natuurlijk mee verhuisd. De plant maakt enorm veel uitlopers en is volgens mij zowat de ideale bodembedekker : frisgroen blad (zelfs in de winter), heel mooie witte bloemen en daarna nog heerlijk fruit. Ze dienen als bodembedekking onder mijn fruithagen (dat is ongeveer 20m²) Ik had gelezen dat er cultivars van de bosaardbei bestonden die iets minder uitlopers vormden maar veel meer vruchten gaven. Ik heb in de plaatselijke Aveve enkele gecultiveerde bosaardbeien aangekocht, om het wilde plantje een beetje bij te staan in het bodembedekken. Na 6 weken planten stel ik vast dat deze planten inderdaad veel minder uitlopers maken. Tot nu toe zelfs helemaal geen. Maar ook nog steeds geen enkele bloem. Wel veel blad… Dan lijkt mijn wilde variëteit toch gewoon een stuk beter : dit kleine plantje is één van de wilde plantjes die ik een maand geleden heb geplant, het heeft ondertussen al vier nieuwe plantjes gemaakt op drie uitlopers en vindt de tijd om ook nog te bloeien… Heel binnenkort kan ik mei-en junibessen …