Geur in de tuin is voor mij erg belangrijk, en één van de fijnste zintuigprikkels in een tuin: door de tuin wandelen, ergens het parfum van een bloem oppikken, om daarna het ‘spoor’ van die geur te volgen. Die geur is ook niet iedere dag, of ieder moment van de dag even sterk aanwezig… . ToenMeer lezen over “Tuingeur”
Tag archief:Slideshow
Magnolia
Zoals ik al eerder aangaf, zo vlak voor de jaarwisseling is het een gevaarlijke periode voor underperformers in de tuin. Zo moest Magnolia virginiana ‘Satellite’ langs de oprit dit jaar plaats ruimen. Deze boom werd zes jaar geleden aangeplant en is in al die tijd niet gegroeid. Van bij het aanplanten wist ik dat deze boomMeer lezen over “Magnolia”
Winterwerk
Na de eerste flinke koude zijn alle bomen en struiken hun bladeren kwijt. Het ideale moment om één en ander te verplanten. De voorbije maanden heb ik erg weinig klusjes uitgevoerd in de tuin, en gedurende deze kerstweek wil ik toch enkele dingen veranderen/bijsturen. De grootste ingreep was gepland in de nectartuin. Dit stuk tuinMeer lezen over “Winterwerk”
10k
Ondertussen heb ik de kaap van de 10 000 km met de speed-pedelec al enkele weken geleden bereikt. Ik probeer nog steeds zoveel mogelijk met de fiets te rijden, tot 0°C vormt de koude in ieder geval geen probleem. Het enige minpuntje: de volledige rit heen en terug verloopt nu in het donker, maar weMeer lezen over “10k”
Confituur
Ondertussen plukte ik nog 2 extra emmers kiwi’s. “Wat doe je met enkele emmers kiwi’s?” Wel naast een eerste reeks op te eten, heb ik nu een tweede reeks verwerkt tot confituur. Kiwi-banaanconfituur en kiwi-mango-pruimconfituur. Een derde lading zal waarschijnlijk dinsdagavond veranderen in kiwi-mango-banaanconfituur. En dan kunnen we ons de vraag stellen, ‘Wat doe jeMeer lezen over “Confituur”
Osmanthus fortunei
De Osmanthus fortunei staat ondertussen al enige tijd in bloei. De minuscule bloempjes ruiken heerlijk, ook na de nachtvorst van zaterdag. Deze plant staat vlak bij de achterdeur. Altijd heerlijk om op dit ogenblik bloemenparfum aan te treffen wanneer je de tuin instapt. Vanaf januari neemt de Sarcococca het over, gevolgd door de winterjasmijn. DezeMeer lezen over “Osmanthus fortunei”
Oogst
Zaterdagavond snel voor zonsondergang een eerste emmer kiwi’s geplukt. Er werd vorst voorspeld, en ik weet niet welke impact dat heeft op de houdbaarheid van ’t fruit. De laagsthangende vruchten werden geplukt, de rest mag nog een weekje genieten van het nazomerweer deze wee. Deze kiwi’s zijn nu per 20 stuks in plastieken zakken gelegd,Meer lezen over “Oogst”
Vogeltjes kijken
Vorige week is hier weer een substantiële bestelling vogeleten geleverd. Sinds 1 november hangen de voedersilo’s weer uit, maar die kunnen tot nu toe niet op veel enthousiasme van de vogels rekenen. Die vinden nog voldoende eten op andere plekken vermoed ik. Af en toe een meesje en en enkele groenling. Al zag ik vanmorgenMeer lezen over “Vogeltjes kijken”
Kweeperensiroop
Vorige week organiseerde onze lokale velt-afdeling een cursus ‘Tattepoemen bakken’. Tattepoem, zoals in Tarte-au-pomme, een Tiense appelflap. De gastvrouw presenteerde een drankje op basis van kweeperensiroop, en ik vond dat zo lekker dat ik met de overdaad kweeperen aan de slag ben gegaan. Het recept is eenvoudig: kweeperen in stukken snijden, laten koken tot zeMeer lezen over “Kweeperensiroop”
Amandel
De amandeloogst is ook dit jaar weer erg groot. In tegenstelling tot de voorbije jaren, valt het kraken van de pitten best mee, dus eet ik hier sinds een week iedere dag een flinke portie amandelen. Het plukken van de noten vraagt eigenlijk ook best veel tijd, maar kermis is een geseling waard.
de Fruitberg 