Zaterdagavond snel voor zonsondergang een eerste emmer kiwi’s geplukt. Er werd vorst voorspeld, en ik weet niet welke impact dat heeft op de houdbaarheid van ’t fruit. De laagsthangende vruchten werden geplukt, de rest mag nog een weekje genieten van het nazomerweer deze wee. Deze kiwi’s zijn nu per 20 stuks in plastieken zakken gelegd,Meer lezen over “Oogst”
Categorie archief: Fruitberg
Kweeperensiroop
Vorige week organiseerde onze lokale velt-afdeling een cursus ‘Tattepoemen bakken’. Tattepoem, zoals in Tarte-au-pomme, een Tiense appelflap. De gastvrouw presenteerde een drankje op basis van kweeperensiroop, en ik vond dat zo lekker dat ik met de overdaad kweeperen aan de slag ben gegaan. Het recept is eenvoudig: kweeperen in stukken snijden, laten koken tot zeMeer lezen over “Kweeperensiroop”
Amandel
De amandeloogst is ook dit jaar weer erg groot. In tegenstelling tot de voorbije jaren, valt het kraken van de pitten best mee, dus eet ik hier sinds een week iedere dag een flinke portie amandelen. Het plukken van de noten vraagt eigenlijk ook best veel tijd, maar kermis is een geseling waard.
Kaki(pruim)
Het is bijna tijd om de kakipruimen te oogsten. Die moeten nadien nog een maand of twee-drie narijpen. Ze smaken dan net zo lekker als de Sharon-vruchten uit de winkel. De planten staan nu nog in pot, maar gaan volgende lente de volle grond in. Door de planten een tijdje in pot te houden zijnMeer lezen over “Kaki(pruim)”
Kiwi
Het is nu begin november. De kiwi’s zijn nog niet rijp, maar zullen nu toch één dezer geplukt worden. De kiwi’s die wij eten worden ook onrijp geplukt. Ik ben van plan een hondertal kiwi’s per tien stuks in zakken in te pakken, en dan zak per zak de kiwi’s te laten afrijpen (met eenMeer lezen over “Kiwi”
Kweeperen
De voorbije twee week-ends heb ik mijn kweeperenboom bevrijd van het grote gewicht aan kweeperen. Indien er hier bloglezers zijn die wat kweeperen wensen, laat het maar weten. Aangezien de kweeperenoogst overal uitstekend was, is het dit jaar moeilijk om ze van de hand te doen. Indien ze volgende week nog niet weg zijn, zetMeer lezen over “Kweeperen”
Ontbijt
Een tijdje geleden dat ik hier nog een berichtje plaatste. Heeft iets te maken met een weekje op vakantie te zijn. Ik heb nog wel wat fotootjes te delen van voor dat verlof. Zoals deze hier boven, mijn typisch ontbijt twee weken geleden. ’s Avonds plukken, ’s morgens eten met wat havermout yoghurt en honing.Meer lezen over “Ontbijt”
Fruitberg
Het fruit is er dit jaar uitzonderlijk vroeg bij Kruisbes ‘Risulfa’, een vroege kruisbes, was al rijp tijdens de tuindagen en is nu over haar hoogtepunt. De andere kruisbessen zijn ook (bijna) oogstrijp. Frambozen worden nog met mondjesmaat geplukt. De eerste loganbessen zijn rijp, en dan spreken we direct over grote volumes… Ook de eersteMeer lezen over “Fruitberg”
Kiwi(bes)
Het ziet er naar uit dat ik dit jaar voor het eerst kiwi’s (boven) en kiwibessen (onder) zal oogsten uit de tuin. De kiwi’s met dank aan enkele bevriende tuiniers die me mannelijke kiwi-bloesems ter beschikking stelden
Saskatoon
De eerste Saskatoons zijn rijp. Dit is ’t eerste jaar dat ik vruchten kan oogsten. Ik kan de bessen absoluut smaken, een echte aanrader. Het struikje is, net als een normale Amelanchier ook erg mooi, net zoals de bloesem.
de Fruitberg 