Nog wat fruit…

Wanneer ik mensen één fruitstruik zou aanraden, is dat de zwarte framboos. De smaak is uitzonderlijk lekker, en de plant is ook best mooi. Hij bezit wel vervelende doornen en draagt niet zo enorm veel fruit. Ik ben in deze niet alleen. Het is ook de plant die verreweg de deelnemers aan de verschillende proefdagenMeer lezen over “Nog wat fruit…”

Het oogstseizoen gaat weer van start

De eerste blauwe bessen kunnen weer geoogst worden. Ook rode en oranje frambozen hangen hier en masse aan de planten. Verder zijn er ook Loganbessen en Taybessen. Witte, roze en rode aalbessen. Zwarte kruisbessen Gele kruisbessen Cassis En de eerste groene en rode kruisbessen zijn ook  rijp. Later in ’t seizoen volgen nog japanse wijnbessen,Meer lezen over “Het oogstseizoen gaat weer van start”

Vruchtzetting

Enkele weken geleden gaf ik al aan dat de Paw-Paws in bloei stonden. Ondertussen is het duidelijk dat er vruchtzetting is. Ik heb nu minstens een twintigtal bestoven vruchten, aangezien deze gemiddeld 250 gr wegen,  zal dat al een flinke oogst zijn. Laten we hopen dat ik die vruchten dus lust (en er niet allergischMeer lezen over “Vruchtzetting”

Confituur

Ondertussen plukte ik nog 2 extra emmers kiwi’s. “Wat doe je met enkele emmers kiwi’s?” Wel naast een eerste reeks op te eten, heb ik nu een tweede reeks verwerkt tot confituur. Kiwi-banaanconfituur en kiwi-mango-pruimconfituur. Een derde lading zal waarschijnlijk dinsdagavond veranderen in kiwi-mango-banaanconfituur. En dan kunnen we ons de vraag stellen, ‘Wat doe jeMeer lezen over “Confituur”