Maand: november 2018

10k

Ondertussen heb ik de kaap van de 10 000 km met de speed-pedelec al enkele weken geleden bereikt. Ik probeer nog steeds zoveel mogelijk met de fiets te rijden, tot 0°C vormt de koude in ieder geval geen probleem. Het enige minpuntje: de volledige rit heen en terug verloopt nu in het donker, maar we zijn ondertussen al minder dan een maand verwijderd van de kortste dag… Ik rijd nu een pak minder met de wagen (ongeveer de helft), maar dat zal in de winterperiode waarschijnlijk wel lichtjes veranderen, aangezien de fiets op stal blijft wanneer er risico op ijzel en sneeuw is, het te hard waait (6 Bft of meer) of wanneer het te koud (< -5 °C) is. De voorbije maanden fietste ik gemiddeld 12 uur per week. Zoals al eerder aangegeven is mijn belangrijkste drijfveer het verkleinen van mijn ecologische voetafdruk en daarnaast de idee om gezonder te leven door meer te sporten. De resultaten zijn vrij duidelijk : de voorbije zes maanden verloor ik een slordige 11 kg. De dagelijkse woon/werk …

Confituur

Ondertussen plukte ik nog 2 extra emmers kiwi’s. “Wat doe je met enkele emmers kiwi’s?” Wel naast een eerste reeks op te eten, heb ik nu een tweede reeks verwerkt tot confituur. Kiwi-banaanconfituur en kiwi-mango-pruimconfituur. Een derde lading zal waarschijnlijk dinsdagavond veranderen in kiwi-mango-banaanconfituur. En dan kunnen we ons de vraag stellen, ‘Wat doe je met al die confituur?’

Osmanthus fortunei

De Osmanthus fortunei staat ondertussen al enige tijd in bloei. De minuscule bloempjes ruiken heerlijk, ook na de nachtvorst van zaterdag. Deze plant staat vlak bij de achterdeur. Altijd heerlijk om op dit ogenblik bloemenparfum aan te treffen wanneer je de tuin instapt. Vanaf januari neemt de Sarcococca het over, gevolgd door de winterjasmijn. Deze winter plant ik er ook nog een zomerbloeiende jasmijn aan.

Oogst

Zaterdagavond snel voor zonsondergang een eerste emmer kiwi’s geplukt. Er werd vorst voorspeld, en ik weet niet welke impact dat heeft op de houdbaarheid van ’t fruit. De laagsthangende vruchten werden geplukt, de rest mag nog een weekje genieten van het nazomerweer deze wee. Deze kiwi’s zijn nu per 20 stuks in plastieken zakken gelegd, en worden zo in de vorstvrije kelder bewaard. Een eerste zak ligt na te rijpen op het aanrecht, met een rijpe appel in de zak. Volgende week pluk ik de rest van de kiwi’s, ik vermoed dat ik nog eens 2 emmertjes ga kunnen vullen.

Vogeltjes kijken

Vorige week is hier weer een substantiële bestelling vogeleten geleverd. Sinds 1 november hangen de voedersilo’s weer uit, maar die kunnen tot nu toe niet op veel enthousiasme van de vogels rekenen. Die vinden nog voldoende eten op andere plekken vermoed ik. Af en toe een meesje en en enkele groenling. Al zag ik vanmorgen wel een keep aan één van die silo’s, dat was weer een tijdje geleden.