Creatief met fruit, Ecologisch tuinieren, Fruitberg, Y
Comments 16

Gelei

Pluk eerst de vruchten van één roze aalbesstruik.

DS1_2997

Gevolgd door één witte aalbesstruikDS1_2999

en tenslotte is nog plaats voor de helft van de bessen van één rode aalbes. DS1_3001

Samen geeft dat vééél aalbessengelei.

Dit is dus de oogst van drie struiken. En zeggen dat ik er 12 heb staan.

16 Comments

  1. Ooit kochten wij netten om over de aalbessen te hangen. Intussen hebben we afgeleerd om die te gebruiken. Zelfs met de hulp van een tuin vol merels raken de bessen niet allemaal geplukt…

  2. Met nieuwe aanplant van dit jaar valt er hier nog niets te plukken. Ik duim voor volgend jaar.
    Laat het smaken daar en pluk naarstig voort zou ik zeggen.

  3. Jan db says

    Bon, dat wil zeggen dat ik in mijne nieuwe tuin niet meer dan 4 struiken hoef te zetten 😀 hmmm… gelei…

  4. boudewijn van leeuwen says

    ik maak de gelei altijd koud via mn slowjuicer met wat citroen of limoen erbij. Filtreren en koud de suiker erdoor. Hij houdt zo’n friszure smaak dan. Net alsof je ze vers eet maar dan dus als felrode siroop. Wel gevoelig voor bederf dus ik probeer zo schoon en snel mogelijk te werken. En dan snel opmaken bij toetjes en als limonade. 😀😀

Reageer

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s